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可生物降解材料：通过呼吸作用或生物化能，细菌等天然微生物的降解，并最终分解为二氧化碳和水；

环境分解物质：自然条件下的分解物质，如光、热、水、污染物化合物、微生物、昆虫、机械力等。

开发可生物降解塑料的潜在优势在于，淀粉在各种环境下都有生物的降解性；塑料中的淀粉分子经过降解或灰化，就会产生二氧化碳气体，而不会污染土壤和空气；使用合适的工艺使淀粉热塑性，就能达到塑料材料的机械性能；淀粉是一种可再生资源，可持续发展，开发淀粉有利于农村经济发展。

值得一提的是，国内生产的大多数淀粉塑料都是填充型淀粉塑料，即添加一定比例的淀粉到非生物分解的高分子材料中，淀粉的生物分解导致材料整体物理性能的崩溃，大量的端基暴露导致氧化分解，但PE、PVC等剩余物无法分解，一直残留在土壤中，日积月累自然造成污染，因此国外将此产品列为淘汰产品。